Pumpkin Spice Latte: Receta e Historia

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Pumpkin Spice Late

Como buenas amantes del café, no podíamos dejar escapar una receta perfecta de para la bonita estación en la que estamos, otoño.

 

Por eso hoy te traemos la historia y la preparación de “Pumpkin Spice Latte”. Una preparación de café con un toque de calabaza que lo hace diferente y con un toque muy especial, que sorprenderá a tus amigos, familiares e incluso a ti, amante del café, la primera vez que lo pruebes.

 

¿Estás preparado para esta receta de café otoñal?

 

¡Pues empecemos!

 

 

Cómo se hace el Pumpkin Spice Latte: receta y preparación

 

 

Ingredientes para 2 personas

 

❤ 450 ml de leche

❤ 70 ml de café expreso

❤ 30 ml de puré de calabaza (puede ser casero o comprado)

❤ azúcar o cualquier edulcorante a gusto

❤ 1/2 cucharada pequeña de canela molida

❤ 1/4 cucharada pequeña de jengibre

❤ 1/8 cucharada pequeña de nuez moscada

❤ 1/8 cucharada pequeña de clavo molido

❤ Nata montada a gusto

❤ Canela molida para decorar

 

 

Preparación

 

Para elaborar esta variedad de café no necesitarás mucho tiempo, aproximadamente 15 minutos.

 

Una vez tengas todos los ingredientes, deberás empezar mezclando el puré de calabaza con el azúcar o edulcorante que hayas decidido y junto con las demás especias dichas en el apartado anterior de ingredientes.

 

Una vez mezclado, verterlo en un cazo con la leche y calentar, pero sin dejar que hierva.

 

Mientras se calienta, tienes que mezclarlo todo con una varilla.

 

Cuando la mezcla esté suficientemente caliente, deberás añadir el café expreso y mezclar.

 

Por último, una vez esté todo bien mezclado y caliente, apagar el fuego y sírvelo en dos tazas.

 

Es recomendable pasarlo antes por un colador para que no quede ningún tipo de grumo que se haya podido crear.

 

Finalmente, se corona el café con nata montada y canela molida por encima y… ¡listo!

 

Puedes acompañar este delicioso café con un dulce o una galleta.

 

Receta Pumpkin Spice Latte

 

 

La historia del Pumpkin Spice Latte

 

Esta preparación de café se ha convertido en un fenómeno de la gastronomía en muchos países, al igual que su distintivo sabor el de las “pumpkin spice”, o en español, las especias de calabaza.

 

Pero ¿sabes cómo empezó la historia de esta receta de café? A continuación, te lo contamos.

 

Peter Dukes, el que lo creó, era un trabajador de la compañía tan conocida Starbucks. Le encargaron pensar y crear una bebida inspirada en el otoño y las vacaciones y que se pudiese ofrecer junto con otras especialidades de la casa como el “eggnog latte” o “peppermint mocca”.

 

La idea que tuvo Dukes fue combinar las especias de calabaza con el café y mezclarlo también con canela, nuez moscada y clavo para darle un mejor sabor. Todo esto lo sirvió con nata montada.

 

Esta mezcla se sirvió, de entrada, en algunas cafeterías Starbucks en varias ciudades. Este se hizo muy popular y hoy en día esta especialidad se vende en las tiendas de Starbuks de más de 50 países.

 

Al convertirse en una bebida tan famosa, otras cadenas y cafeterías han recreado esta variedad de café adaptándolas y variando un poco la receta.

 

Historia del Pumpkin Spice Latte

 

 

¿Dónde puedo encontrarlo , probarlo o comprarlo?

 

El Pumpkin Spice Latte original lo puedes encontrar en cualquier franquicia de Starbucks.

 

También puedes preparar tú mismo la receta que te hemos dejado al principio del artículo, y si le quieres dar más originalidad en Internet puedes comprar especias de calabaza para añadirle a tu Pumpkin Spice Latte casero.

 

Si no te apetece preparar la receta siempre puedes optar por comprar cápsulas para tu cafetera con el preparado de este café, las cuales ya empiezan a aparecer a lo largo de Internet, aunque estamos seguras de que no es comparable al que te puedes hacer en casa.

 

 

 

Y con toda la información, receta, historia y dónde comprar lo necesario para la preparación del Pumpkin Spice Latte acabamos con el artículo de esta semana.

 

Esperamos que este artículo / receta te sirva de ayuda para poder recrear este maravilloso café otoñal en casa y sorprender a tus invitados.

 

Y no olvides que, si cada mes quieres probar un café de especialidad diferente, te puedes dar de alta a nuestra suscripción de café.

 

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