El Café Expreso

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El café expreso

¡ATENCIÓN! Este es un artículo especialmente dedicado a los amantes del café.

 

Hoy hablamos del café expreso, una de las formas más antiguas para tomar el café desde sus principios.

 

Si quieres saber más acerca del origen del café y su historia te puedes pasar por nuestro blog y leer el artículo completo.

 

Ya que, para un verdadero amante del café, es una de las mejores formas de tomarlo para apreciar todo su sabor y aroma, así como el retrogusto de cada especialidad y variedad.

 

Te explicamos qué es exactamente el café expreso, los tipos de preparaciones que tiene, así como la preparación y la diferencia entre el expreso y un café tradicional.

 

 

Café expreso. ¿Qué es?

 

Este tipo de café se diferencia por su preparación, no por el tipo de café que se utiliza.

 

El café expreso es llamado así ya que en la cafetera en la que se prepara es llamada “cafetera expreso”.

 

Otra de las características de este café es que contiene más cafeína y es más intenso que otros preparados con diferentes cafeteras, es por esto por lo que se suele servir en tazas pequeñas.

 

Se dice que el origen del café expreso fue que en la época se demandaba tanto en bares y hoteles que empezaron a servirlo mucho más rápido en tazas pequeñas y sólo con el café.

 

 

Diferentes variedades de expreso

 

Dentro de la categoría de expreso puedes encontrar varios tipos que se pueden denominar expresos:

 

🧡 Por una parte, tenemos el tradicional, el expreso.

 

🧡 Si lo que prefieres es un gusto más intenso y concentrado, tu expreso es el corto o ristretto.

 

🧡 Para los que necesitan una mayor dosis de cafeína existe el expreso doble o doppio.

 

🧡 Si quieres un poco menos de intensidad puedes tomar también el expreso largo o lungo.

 

Preparación

 

El café expreso es muy fácil de preparar. Bastará con llenar con agua la base de tu cafetera expreso y añadir el café molido. Dejar que se prepare la infusión y listo.

 

Pero queremos darte unas cuantas recomendaciones para que te conviertas en un experto del café expreso y maravilles a todos tus amigos y familiares.

 

Preparación del café expreso

 

La cafetera

 

De lo principal para que el café expreso esté lo mejor preparado posible es que tengas una cafetera expreso.

 

Cuanta mayor calidad de la cafetera, mejor café, ya que las de mayor calidad tienen una mayor precisión con la presión utilizada para realizar la infusión.

 

Los granos de café

 

Otra de nuestras recomendaciones siempre será que para tu café expreso utilices café recién molido, ya que en ese momento es cuanto más cuerpo, sabor y aroma tiene.

 

MUY IMPORTANTE: si tu café no está bien molido, el sabor y personalidad serán muy suaves y pobres.

 

Si lo que utilizas es café molido ya en envase, recuerda que los de más calidad son los que mejor sabor y aroma tendrán.

 

Tus propias habilidades

 

Por último, pero no menos importante, tus habilidades para la preparación del café también son fundamentales para que quede un café expreso perfecto.

 

Lo ideal para tener en cuenta son dos aspectos:

 

🧡 Al servir el café en la taza, ésta quede en una temperatura templada, ni muy caliente ni muy fría.

 

🧡 El café debe dejar posteriormente a haberlo tomado un retrogusto duradero e intenso.

 

Grano de café para el café expreso

 

Diferencia entre un café solo y un expreso

 

La única diferencia entre estos dos cafés es su método de preparación.

 

En el expreso, como has podido ver, se tiene muy en cuenta la presión de la cafetera, el tipo de cafetera utilizado y las cantidades que se deben añadir.

 

Por otra parte, en el café solo tradicional no importan tanto todos estos aspectos tratados, se hace con más sencillez y sin medir tanto las cantidades ni calidades.

 

 

Con la información que te hemos dado en el artículo de hoy sobre el café expreso y sus preparaciones y características, esperamos que hayas disfrutado y aprendido cómo hacer un excelente café e impresionar a tu gente.

 

Recuerda que, si quieres probar un café de especialidad todos los meses directamente en tu casa, solo has de apuntarte a nuestra suscripción mensual de café y… ¡disfrutar!

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